Ny butik i city: La Feria, den glutenfria livsmedelsbutiken

Det är en pirrig morgon när Cleo och Johan packar upp de sista varorna inför öppningen av Le Feria – en ny, helt glutenfri butik med ett sortiment som saknar motstycke i Kristianstad. Framför dem breder hyllorna ut sig, fyllda med glutenfria pastasorter, mjöler, bakset och bröd.

– Vi vill att alla ska kunna äta gott, oavsett om man har celiaki, intolerans eller bara vill välja glutenfritt, säger Cleo med ett leende.

Från egen erfarenhet till ny butik

Idén till Le Feria föddes ur egen erfarenhet. Cleo blev glutenintolerant som vuxen och vet hur svårt det kan vara att hitta bra, säkra och smakrika alternativ.

– Jag vill sprida kunskap om glutenfritt och hjälpa fler att slippa de misstag jag själv gjorde i början. Det handlar inte bara om mat – utan om trygghet och livskvalitet, säger hon.

Den nya butiken ska sälja pasta, mjöl, produkter för bakning, fika, mackor, färdiga rätter och sallader. Här kan kunder dessutom få tips på allt från bakning till hur man bäst kombinerar olika mjölsorter: Cleo och Johan är proffs!

Ett sortiment som gör skillnad

Le Feria samarbetar med leverantörer som uteslutande jobbar med glutenfritt, för att säkerställa hög kvalitet och undvika risk för kontaminering.

– Det gör att vi kan erbjuda ett bredare utbud än vad man hittar i vanliga butiker. Flera sorters pasta, olika mjölsorter, färdiga rätter, efterrätter och bakverk, sallader och nybakat bröd. Till och med lösgodis och chips – allt glutenfritt!

För Cleo och Johan  är visionen tydlig:

– En person som äter glutenfritt ska inte känna sig utesluten. Hos oss ska det vara samma för alla – och det ska vara enkelt att laga glutenfritt.

Hennes man Johan, som själv inte har någon glutenintolerans, håller med:

– Hemma lagar vi bara glutenfritt numera, och ofta smakar det faktiskt bättre än vanlig mat. De produkter som finns idag håller så hög kvalitet att man inte märker någon skillnad – tvärtom, säger han.

Respons från hela landet

Trots att butiken ännu inte öppnat har responsen varit enorm. Efter en artikel i Kristianstadsbladet har konceptet fått gensvar runtom i Sverige, och många nyfikna ser frmaemot både öppning och Le Ferias kommande webbshopp. 

Invigning 31 oktober – Gåva till de 50 första kunderna!

Fredagen den kl. 10.00 öppnar dörrarna till Le Feria. Det blir mingel, dryck och tilltugg – allt glutenfritt såklart. De första 50 kunderna får dessutom en liten tackpresent från La Feria och deras grannar.

– Vi vill fira tillsammans med våra kunder och kommer vara lyhörda på vad man önskar se i butiken framöver. Vi ska vara lyhörda och utvecklas med dem, säger Cleo.

Redan nu kan nyfikna följa Le Feria i sociala medier för nyheter, recept och tips.