Premiär för nytt restaurangkoncept i city: 4 Element

Möt gänget bakom det nya restaurangkonceptet 4 Element på Västra Storgatan!

Att omvandla Sushi Maki till något nytt har varit på gång i över ett år. När möjligheten väl dök upp vid årsskiftet, satte man igång med en stor förvandling – renovering av lokalen och nyrekrytering. Nu står 4 Element klart, och i spetsen för det nya konceptet står Duoc, Jim, Alva och Liw.

“Vi ville skapa en mer jordnära känsla. Vi har även öppnat upp dörrarna till köket för att gästerna ska kunna se kockarna i arbete. Det ska kännas som att kliva in i någons vardagsrum – hemtrevligt och välkomnande,” berättar Alva, restaurangchef och ansvarig för sociala medier. 4elements håller öppet för både lunch och kvällsservering. 

Och vad hittar vi på menyn? Jim, en av de två ägarna, beskriver konceptet som “Scandi-fusion” – en smakpalett rotad i skandinavisk matkultur men inspirerad av smaker från hela världen. Tillsammans med kockarna är menyn i ständig utveckling, och målet är att ge dem friheten att experimentera och prova nya idéer.

Liw, som är dryckesansvarig, har noggrant valt ut ett urval av viner och cocktails. Hon ser fram emot att skapa signaturdrinkar som representerar de fyra elementen, samtidigt som klassikerna finns på menyn. Framöver kommer restaurangen att erbjuda cocktailkvällar och vinprovningar.

“Så snart solen kommer fram, inviger vi vår fantastiska innergård,” säger Jim och avslöjar att flera spännande evenemang är på gång. Restaurangen välkomnar både föreningar, företag och privatpersoner att boka hela eller delar av lokalen för olika tillställningar.

Den här veckan har man haft en smygstart – imorgon, fredag, är det dags för en officiell Grand Opening, vilket markerar starten för den nya restaurangen i city.

Var: Västra Storgatan 22
Instagram: @4elementkristianstad
Hemsida: 4element.se